Konyhakiállítás 2012

   Évek óta állandó program ez március elején.
   Manapság egyre inkább a környezettudatosság áll a középpontban, ez itt is megjelenik. Az energiatakarékos, dizájnos konyhai gépek, a legmodernebb edények, étkészletek, az egyedi tervezés konyhabútorok mind-mind megtalálhatóak.
   Idén talán kisebb volt, mint tavaly, és volt olyan cég is, amit mi személy szerint hiányoltunk / konkrétan a SAMSUNG-ot /, de így is találtunk szép dolgokat.
   A direkt marketingtől kifejezetten rosszul vagyok, de azért le tudott venni a lábamról egy konyhai robotgép... 18.000/ perc -es fordulattal a svájci gép pillanatok alatt jeges tejből habot vert, tojásból és olajból majonézt csinált. Az ára is megvolt, de azóta kicsit másképp nézegetem ezeket a gépeket az üzletekben.


Egy csodás főzőlap

Kopaszi gát, imádom

Itt a jó idő, itt a kirándulások ideje. Egyik kedvenc helyem Pesten, és bár a képek tavalyiak, idén is fogunk menni nem is egyszer. :)

Pulyka olasz módra

Tulajdonképpen a férjem receptje, én csak a tésztát főztem ki. Ihletőnk egy csomag fekete színű tészta volt az Aldiból.

Hozzávalók:

10 dkg bükkfán füstölt szalonna

1 fej hagyma

3 gerezd fokhagyma

70 dkg pulykacomb filé/ vagy csirkemellfilé

fél csomag Naturella olasz fűszerkeverék

1 natúr Winny tömlős sajt

4-5 evőkanál tejföl

kb. 1 dl tej / ízlés szerint, attól függően mennyire szeretnénk sűrű szószt kapni /

Elkészítés:

A szalonnát kis kockára vágom, fehérre pirítom, hozzáadom a kockára vágott hagymát, azt is üvegesre pirítom, rádobom az összenyomott fokhagymát, egyből ráteszem a kockára vágott húst. Elfőzöm a levét folyamatos kevergetés mellett,hagyom, hogy kicsit odakapjon; amikor már kész rászórom a fűszerkeveréket, összekavarom, ráöntöm a tömlős sajtot, a tejfölt, és tejet, összeforralom.

Kifőzöm a tésztát al dante, és mindenképpen forrón tálaljuk / a szósz nagyon összeáll, ha kihűl /.

Mi olasz durumtésztával készítettük, amit tintahal tintájával színeztek.