Gyors vacsora - sajtgolyó

Ma voltunk bevásárolni, már lassan karácsonyra is össze kellene állítani a menüt, meg is vettük hozzá a nyúzott afrikai harcsafilét, amit imádunk. Aztán gyorsan itthon összeütöttük a vacsit; sajtgolyót petrezselymes rizzsel. Igazán gyors, igazán tuti, bevallom, nem a saját találmányom, de ha az lenne igazán büszke lennék rá! Tulajdonképpen rántott sajt, csak 10 perc alatt megvan, és garantáltan nem folyik szét.
A recept innen van: http://andi1976.gportal.hu/gindex.php?pg=26041105

Őrölt borssal, és őrölt köménymaggal ízesítettem, de ha olyan kedvem van, akkor fokhagyma - granulátumot teszek bele.
Az enyém edamiból készült, de finom trappistából is.
20 dkg sajthoz kell kb. 1 tojás, hogy jól formázható legyen, majd szépen alaposan meghempergetjük zsemlemorzsában. Forró olajban hamar sül, fél időben egy villával óvatosan átfordítom, majd szalvétára szedem.